発酵食品をテーマに、甘酒・サンドイッチ・味噌汁をメインにした定食屋といった異なるテイストの3店舗が入るビル。「さかな農園」のケールや野菜は甘酒ドリンクやサンドイッチに使われている。

三木町発酵ビルヂング
和歌山県和歌山市三木町中ノ丁7
TEL: 073-488-8088
営業時間: 11:00~18:00
定休日: 不定休
URL: https://mikimachihakkobuilding.jp/
SNS: https://www.instagram.com/mikimachi_hakko_building/